یکی از فواید سلامتی مغز بادام کوهی مقدار بالای ویتامین E قابل استفاده آن است تقریباً 70 درصد از مقدار توصیه شده روزانه در یک وعده.
این آجیل خوش طعم حاوی حدود 12 درصد از مقدار پروتئین روزانه مورد نیاز یک بزرگسال است.
آنها یک میان وعده عالی برای اواسط صبح یا بعد از ظهر درست می کنند که به جای یک قند سریع و به دنبال آن یک تصادف، انرژی طولانی مدت را افزایش می دهد.
فواید سلامتی مغز بادام بسیار زیاد است.
برای بهره مندی هر چه بیشتر، خرید مغز بادام ارگانیک را در نظر بگیرید.
با تبدیل کردن مغز بادام به یک ماده معمولی در پخت و پز و استفاده از آن به عنوان میان وعده، می توانید مصرف تمام مواد مغذی بادام را افزایش دهید.
در حالی که برای مردم غیرعادی نیست که فکر کنند نوشیدن مغز بادام نتایجی مشابه با خوردن بادام دارد، اما اینطور نیست.
مغز بادام برای شما بد نیست در واقع می تواند به عنوان جایگزینی برای شیر لبنی بسیار سالم باشد.
به سادگی با خوردن مغز بادام کامل یکسان نیست زیرا در واقع حاوی بادام کامل نیست.
مغز بادام از بادام کامل تهیه می شود، اما محتوای آب بسیار بالایی دارد.
کل آجیل در نوشیدنی باقی نمی ماند، بنابراین مقداری از ارزش غذایی آن از بین می رود.
نسخه های شیرین شده مغز بادام تجاری دارای محتوای قند قابل توجهی هستند. به گفته Joy Bauer، آنها بیشتر شبیه یک دسر هستند تا یک نوشیدنی.
اگر نسخه ای از مغز بادام را می خواهید که به خواص تغذیه ای بادام کامل نزدیک باشد، می توانید خودتان آن را درست کنید.
برای دریافت دستوری که شامل خیس کردن مغز بادام ها در طول شب و ترکیب آنها با خرمای بدون هسته، آب و نمک در مخلوط کن می شود، به WHFoods.org مراجعه کنید، سپس مخلوط حاصل را با پارچه پنیر صاف کنید.
برخی از مواد مغذی بادام همچنان حذف می‌شوند، زیرا قسمت‌های کلفت باقی مانده از مغزها صاف می‌شوند.
مغز بادام تقریباً می تواند بخشی از هر برنامه غذایی سالم باشد.
مگر اینکه به آجیل آلرژی داشته باشید، این احتمال وجود دارد که از مصرف مقادیر معقول روزانه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، از نظر سلامتی سود ببرید.
فقط مطمئن باشید که آنقدر زیاد غذا نمی خورید که کالری شما را از رسیدن به اهداف کاهش وزن یا مدیریت وزن خود دور کند.
